后厨的事情全部完成，已经是下午一点钟了。

    季严想留下付宇吃饭，付宇婉拒了。

    上梁宴还没有结束，季严一家人忙着招待宾客，付宇不想麻烦对方。

    而且他这次借着机会赶回来，正好能回家跟父母见一面，吃顿饭，有时间宁愿多陪陪父母。

    付宇客气道：“季先生，等下次有时间，我再过来做客吧。”

    季严原本是打算请付宇入席，跟着宾客一起吃饭。

    不过这个时间，席面上的菜肴都已经吃了大半了，确实也不适合留付宇用餐。

    他刚才只是下意识的客气话，听到付宇的拒绝，倒是不由松了一口气。

    心里想着这位付厨是真挺不错，于是也没再挽留，只是将事先准备好的薪酬交给了付宇：“付厨，辛苦你大老远的跑了这一趟儿，今天的上梁宴，做的太成功了，完全达到了我预期的效果。”

    付宇接过信封，入手有点厚啊！

    季严笑着说道：“我这边原订的聘请厨师是打算给5000块钱，不过你是大老远从北安赶过来的，又帮了我这么大一个忙，而且菜确实做的好吃，我特别满意！为了图个吉利，我这边给你加了钱，这里面一共是6666，你收下吧，这是你应得的。”

    付宇没想到竟然还有意外收获，笑着收了钱。

    跟季严客气了两句，又同张辰阳和莲花婶等人道别后，付宇直接打车回了家。

    季家这次办上梁宴，请了不少的亲朋好友，大家都是特意从村里赶过来的，到场的宾客非常多。

    因为都是彼此相熟的关系，所以气氛一直非常热闹融洽。

    而季严这一次大手笔的食材采买，也获得了在场众人的一致好评。

    所有人边吃席，边夸赞季严有本事，季家日子过的好，这让季家人的虚荣心彻底得到了满足，也达到了季严原本的初衷！

    张辰阳没走，他留下来给季严帮忙招待宾客。

    等把这些人都招待好，送走了，他们几个好友还准备好好聚一聚。

    付宇刚才烹饪时，已经在后厨将自留的一桌席面烹饪好了。

    等到吃的时候，直接上桌就行。

    张辰阳不是村里人，但跟着季严忙活了半天，也都差不多混了个脸熟。

    他性格好，招待方面又非常上心，倒是给季严帮了不少的忙。

    两人原本就是好友，认识相处了十几年，经过这一次的事件，不但没有影响到两人之间的感情，反而加深了彼此的默契。

    ......

    付宇已经订好了今天下午四点半的客车票。

    现在时间还来得及，他急忙打车赶回了家。

    付爸和付妈早早的包好了饺子，只等着他进门，就下锅开始煮制。

    一家人高高兴兴的吃了一顿饺子，这一次，付爸和付妈特意打车将付宇送去了客车站。

    哪怕他才刚离家两天，付爸和付妈就又给他装了满满的两大袋子的东西。

    付妈笑着说道：“你这次回来的正好，我之前收拾东西时，就想着这松子要不要带着，现在总算能拿着了。等回去之后，你把这松子炒一炒，给小晴分点吃啊！”

    付宇哭笑不得，跟爸妈告别后，这才检票进了站。

    坐上车，付宇将手机仔细揣好，仰头靠在车座上，准备小憩一会儿。

    其实今天的工作量对于他而言并不算特别繁重，尤其是有张辰阳和莲花婶在旁边打下手，倒是比平时在千里马上班轻松多了。

    不过到底是凌晨二点多就起来收拾准备，前一晚又因为归家陪着付爸付妈说了一会儿话，心情有点兴奋，这一整宿几乎没怎么睡。

    付宇刚闭上眼睛，还不等睡意上涌，耳畔突然响起了电子提示音：

    对于这一点，孙庆宁倒是并不着急。

    张金玉一直跟在付宇身边帮厨，平时没什么上手的机会。

    趁着上午空闲时间，付宇特意指点了张金玉最近点单比较多的酱焖江鱼的做法。

    等到中午准备员工餐时，他跟赵勐打过招呼后，吩咐张金玉去取来了采购员送过来的江鱼。

    “今天的员工餐你就做上午学的那道酱焖嘎牙子。”

    张金玉顿时一脸受宠若惊的表情，他知道这是付宇给他的一次掌勺机会，于是特别认真的对待。

    嘎牙子鱼是一种无鳞的江鱼，肉质特别鲜嫩，最适合的烹饪方法就是酱焖。

    而做这道菜用的酱，必须是本地特产的黄豆酱，才能焖制出那股独特的香味。

    平时轮到赵勐这边准备中午的员工餐时，向来由孙庆宁和张金玉搭手烹饪，食材用的都是后厨这边现成的，像江鱼一般都是采购员偶尔送过来后厨，大伙跟着改善一下伙食。

    而烹饪的时候，全是由小工顺手处理了，再由孙庆宁负责烹饪。

    张金玉只是负责一些非常简单的家常菜式。

    今天这样的独立掌勺烹饪店里的特色菜肴，还是第一次。

    酱焖嘎牙子鱼在处理时，不需要像其他的江鱼那样进行开腹，直接从鱼鳃下的位置剪开，就可以将内脏全部抽出。

    张金玉上午已经成功烹饪过一次，现在做起来却依然有些紧张。

    他将锅中加入猪油，烧热后，下葱姜、干辣椒、冰糖，煸炒出香味。

    在他烹饪的过程中，付宇一边忙着手里的颠勺，一边留意着这边的动静。

    张金玉觉得自己这几步操作做的还是非常顺畅流利的，于是在加入两勺黄豆酱后，就开始调成小火进行翻炒。

    随着翻炒的动作越来越流畅，他高悬着的一颗心也慢慢开始回落。

    烹饪操作也是有一定节奏的，当捋顺了这个过程，炒制起来就会变的得心应手。

    张金玉表情轻松的继续接下来的烹饪，觉得自己做的特别好，特别完美。

    却不知在付宇的眼里，这一切的操作简直是惨不忍睹。

    满锅的绿线和对话框密密麻麻的交织着，猪油多了，葱姜少了，干辣椒火大了......

    偏偏这些对于张金玉的水平来说，并不算什么大毛病。

    付宇犹豫了一下，还是决定不去进行纠正。

    毕竟他身为一个外挂帝，总要给普通人一点循序渐进的提升机会。

    全然没有察觉付宇一片苦心的隐忍心情，张金玉在简单翻炒几下之后，往锅中倒入了清水。

    大火烧开后下鱼，再转中火烧制。

    这时候，嘎牙子鱼的独特香味开始飘散出来。

    要不都说酱焖嘎牙子鱼是开江鱼里非常有代表性的一道菜呢！

    就是因为这道菜不光闻着香，吃起来更鲜。

    孙庆宁的厨台离付宇的最近，闻到香味，顿时惊喜的探头问道：“金玉，你这做什么呢？”

    张金玉随口答道：“酱焖嘎牙子鱼！”

    说完，又马上继续道：“别打扰我啊，我这盯着火候呢！”

    嘎牙子鱼肉质非常嫩，需要小火慢炖，而且为了保证鱼肉的完整性，中途还不能翻面。

    这样一来，对于火候的控制要求就相对比较高。

    张金玉难得有机会烹饪店里的特色菜，哪怕做的是员工餐，他也非常珍惜这一次的机会。

    于是烹饪的整个过程中，他都特别的有耐心，每一步操作都尽量做到最好。

    酱焖嘎牙子鱼想要炖制出浓香的味道，收汁非常关键。

    张金玉仔细的盯着锅里的鱼肉，半点都不敢马虎。

    被精心烹制的酱焖嘎牙子鱼一端上桌，就受到了后厨众人的一致好评。

    大酱与嘎牙子简直是最完美的搭配，翻炒焖炖可以使酱的味道浸入到鱼的纹理之中。

    香喷喷的嘎牙子鱼肉配上一碗大米饭，简直吃的停不下来。